Hnífabrýni úr Equilibrium línunni frá Grunwerg, hægt er að velja um tvo mismunandi grófleika. 
Grófi steinninn (bleikur) er til að endurmóta eggina á bitlausum hnífum.
Fíni steininn (hvítur) er til að viðhalda egginni á hnífum.