Hægt er að skera kjöt, grænmeti, brauð og fleira með áleggshnífnum frá Ritter. Hnífurinn er stillanlegur svo hægt er að skera allt að 14 mm þykkar sneiðar auk þess að láta hann skera með hléum eða án þess að stoppa. Þegar tækið er sett saman er það einungis 10,5 cm og er því fyrirferða lítið. Vélin er með 65 W eco mótor sem eykur skilvirkni og sparar rafmagn.